Capeletti ao Molho de Salsa
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de leite
- Meia xícara (chá) de salsinha
- 1 colher (sopa) de amido de milho Maizena
- Meia colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de margarina Becel
- Meia cebola pequena ralada
- Meia xícara (chá) de maionese Hellmann’s
- 400g de capeletti de carne
Modo de Preparo
- Bata no liquidificador o leite, a salsinha, o amido de milho Maizena e o sal
- Reserve
- Em uma panela media, aqueça a margarina Becel em fogo médio e doure a cebola
- Junte o creme reservado e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar
- Misture delicadamente a maionese Hellmann’s até formar um molho homogêneo
- Reserve
- Cozinhe o capeletti conforme as instruções do fabricante, escorra, coloque em uma travessa e cubra com o molho
- Sirva em seguida
Macarronada de Atum com Creme de Leite
Ingredientes
- Macarrão de qualquer tipo
- 1 lata de atum ralado
- 1 lata de ervilha (opcional)
- 1 lata de milho
- 1 cebola
- 1 colher de margarina
- 2 sachês de sazón
- 1 caixinha de creme de leite
- 5 colheres de molho de tomate
Modo de Preparo
- Cozinhe o macarrao na água e sal no ponto al dente
- Em uma panela, frite a cebola com a margarina e deixe dourar
- Acrescente o atum
- Acrescente milho, ervilha e se quiser salsa e cebolinha
- Depois que começar a grudar, jogue o sazón e o creme de leite
- Quando encorpar, jogue a massa de tomate deixe engrossar um pouco
- Na travessa ou numa forma de bolo, derreta a margarina e jogue o macarrão cozido al dente em seguida jogue o molho
- Sirva na hora
Macarrão com Atum e Creme de Leite
Ingredientes
- 1/2 kg de spagueti
- 1 lata de atum
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- 3 colheres de sopa de maionese
- 1 lata de creme de leite (ou 1 copo de leite)
- 1 colher de chá de extrato de tomate
- 2 colheres de margarina
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe o macarrão no ponto de sua preferência
- Refogue a cebola e o alho na margarina, acrescente o atum, o extrato de tomate, sal, pimenta, a maionese, e por último o creme de leite
- Misture bem e jogue sobre o macarrrão
- Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar por 10 minutos
Macarrão Especial com Brócolis e Bacon
Ingredientes
- 500 g de macarrão parafuso ou talharim
- 900 g de bacon picadinho
- 1 maço de brócolis em buquês cozidos e depois picados também
- 100 g de queijo mussarela ralado
- 1/2 copo de azeite aproximadamente
- 2 dentes de alho
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe o macarrão até ficar al dente, escorra e reserve
- Frite o bacon até ficar bem sequinho escorra em papel toalha para tirar todo excesso de óleo e reserve
- Cozinhe o brócolis, depois de escorrido corte em pedaços menores e reserve
- Em uma panela doure o alho já socados com o azeite e acrescente o macarrão, adicione o azeite aos poucos, até que o macarrão fique brilhante mas sem escorrer
- Adicione os demais temperos ao seu gosto, não exagere no sal, lembrando que o bacon já é salgado, coloque em um pirex maior
- Junte ao macarrão o brócolis picadinho e o bacon já frito e escorrido misture todos os ingrediente e por último jogue a mussarela por cima (se preferir pode usar queijo parmesão ralado)
- Leve ao forno somente para derreter o queijo
