Massas:Panqueca de Doce de Leite

Panqueca de Doce de Leite

Ingredientes: 2 ovos 220 g de farinha de trigo 1/2 litro de leite 30g de manteiga doce de leite a gosto açúcar de confeiteiro a gosto suco de limão a gosto

Preparação:

Bata os ovos e agregue aos poucos a farinha. Acrescente o leite e a manteiga até formar uma massa líquida e lisa. Em uma frigideira quente, derreta uma pontinha de manteiga e despeje a medida de uma concha pequena da mistura anterior. Doure de um lado e do outro e empilhe as panquecas para mantê-las quentinhas e sem ressecar. Espalhe uma camada leve de doce de leite, enrole e finalize com açúcar de confeiteiro e umas gotinhas de limão.