Massas:Macarrão escondido

Macarrão escondido

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Ingredientes

• 1 pacote de macarrão estilo cabelo de anjo
• 1,5 kg de mussarela fatiada
• 1,5 kg de presunto fatiado

Molho branco::

• 2 xícaras de leite
• 2 colheres de margarina ou manteiga
• 2 colheres de farinha de trigo
• Sal e tempero a gosto

Molho vermelho::

• 1 lata extrato de tomate

Modo de Preparo

Molho branco:

1. coloque a margarina ou a manteiga e deixe derreter
2. Em seguida, coloque a farinha de trigo e mexa até formar uma pasta
3. Depois colocar o leite, o sal e tempero a gosto
4. Junte a lata de extrato de tomate com o molho branco já pronto e deixe esfriar
5. Na panela colocar a água para o preparo do macarrão
6. Deixe cozinhar um pouco, pois é fino e pode ficar grudento
7. Depois de cozido, pegar uma fatia de mussarela e uma fatia de presunto, ajeitando uma sobre a outra
8. Colocar o macarrão no meio das fatias escondendo - o e enrole
9. Coloque no refratário até completar
10. Depois coloque os molhos em cima, o queijo e leve ao forno