Massas:Espaguete à Bolonhesa

Espaguete à Bolonhesa

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Ingredientes

• 400 g de espaguete seco
• 250 g de carne moída
• 250 ml de molho de tomate
• 100 g de champignon picado
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 cebola picada
• 1 colher de sopa de molho inglês
• Folhas de manjericão picadas
• 1 ramo de salsa picada
• 100 g de queijo parmesão ralado na hora
• Azeite extra-virgem
• Sal
• Pimenta do reino

Modo de Preparo

1. Coloque uma panela com água salgada para ferver, adicione o espaguete e cozinhe-o de acordo com as instruções do pacote
2. Em uma panela pequena, coloque o azeite extra-virgem para esquentar
3. Coloque a cebola picada na panela e refogue por 2 minutos
4. Em seguida coloque o alho picado e refogue por mais 1 minuto
5. Coloque a carne moída para fritar
6. Temepre a carne com sal e pimenta á gosto
7. Mexa a carne para dourar de todos os lados
8. Coloque na panela o molho de tomate, o molho inglês, a salsa picada, o manjericão e o champignon
9. Mexa sem parar
10. Quando o espaguete estiver pronto, escorra-o e coloque em uma tigela
11. Despeje o molho de tomate quente sobre o espaguete, distribuindo uniformemente por todo o macarrão
12. Polvilhe o queijo ralado por cima do molho de tomate
13. Sirva imediatamente