Massas:Pão Caseiro com Torresmo

Pão Caseiro com Torresmo

Ingredientes

• 1 copo (requeijão) de leite morno
• 1/2 copo de óleo
• 3 ovos
• 1 copo de água em temperatura ambiente (filtrada)
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) rasa de açúcar
• 1 colher (sopa) de sal
• 1,2 kg aproximadamente de farinha de trigo
• 50 g de fermento biológico fresco
• 250 g de torresmo bem sequinho

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador o leite, a água, o óleo, os ovos, a margarina, o açúcar, sal e o fermento
2. Coloque em uma tigela e reserve
3. Adicione a farinha, aos poucos, até o ponto de sovar
4. Amasse bem, divida em três partes e coloque em cada parte um pouco do torresmo
5. Faça uma bola de cada parte e deixe crescer, por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até a massa dobrar de volume
6. Depois de crescida a massa, modele os pães, coloque em assadeira untada com óleo e deixe crescer até crescer um pouco
7. Leve ao forno médio, por aproximadamente 30 minutos ou até dourar