Massas:Fogazza

Fogazza

 

 

 

 

 

 

Ingredientes

Massa:

• 1 kg de farinha de trigo
• 30 g de fermento para pão
• Sal a gosto
• 2 copos grandes de água morna para dissolver o fermento
• Recheio

Modo de Preparo

Massa:

1. Amassar todos os ingredientes, fazer bolinhas e dexar crescer
2. Abrir, rechear e fritar (pode ser assado também)

Recheio:

1. O recheio e como o do pastel, costumamos rechear com mussarela, mas pode fazer de frango, presunto, palmito ou qualquer outro recheio de sua preferência