Massas:Pizza no Palito

Pizza no Palito

Ingredientes

Para a massa:

• 50 g de fermento biológico
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 pitada de açúcar
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de água morna
• 500 g de farinha de trigo
• Farinha de trigo para enfarinhar

Para o recheio:

• 200 g de mussarela fatiada
• 200 g de presunto fatiado
• 2 tomates cortados em rodelas bem temperados com sal e orégano
• 1 ovo batido
• Orégano para polvilhar
• Queijo ralado para polvilhar

Modo de Preparo

Para a massa:

1. Misture o fermento, o sal e o açúcar até ficar líquido
2. Acrescente o óleo, a água morna e misture
3. Coloque a farinha de trigo
4. Misture até que desgrude das mãos e sove bem a massa
5. Faça bolinhas e deixe descansar sobre uma superfície enfarinhada por 20 minutos, ou até dobrar de volume

Para o recheio:

1. Abra cada bolinha com o rolo
2. Recheie com 1 fatia de mussarela, 1 de presunto, 1 rodela de tomate temperada e enrole como se fosse um rocambole
3. Espete num palito de churrasco
4. Espalhe numa forma, pincele o ovo e polvilhe o orégano e o queijo
5. Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos ou até dourar
6. Retire e sirva