Massas:Baguete Recheada

Baguete Recheada

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Ingredientes

• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de fermento de padaria ou dois tabletes
• 1 colher rasa de sopa de sal
• 1 colher rasa de sopa de açúcar
• 1 copo de água morna (poderá usar o copo de requeijão como medida)
• 1 copo de leite morno
• 1/2 copo de óleo morno
• Farinha até dar ponto (mais ou menos 1 kg)

Modo de Preparo

1. Depois de bater no liquidificador os ingredientes, coloque em uma bacia e vá acrescentando a farinha de trigo até dar ponto
2. Sove bem a massa e deixe crescer até dobrar de volume

Recheio:

1. Frango refogado, calabresa fatiada, catupiry e queijo mussarela ou recheio de sua preferência
2. Depois que a massa crescer divida em 6 partes iguais e abra uma parte por vez com o rolo até ficar fina
3. Coloque o recheio no centro por ordem e dobre a massa como se fosse um envelope (laterais uma por cima da outra e as pontas por fim)
4. Passe gema por cima, salpique mussarela ralada ou gergelim e deixe crescer mais uns 15 minutos
5. Por para assar em forno convencional até dourar
6. Estará pronta uma deliciosa baguete recheada
7. Obs Poderá usar como recheio carne moída temperada e crua, calabresa, tomate, cebola em rodelas, catupiry, e mussarela fatiada
8. Fica muito bom
9. Essa massa também pode ser usada como torta (rendimento 4 tortas grandes)