Massas:Penne com cogumelos

Penne com cogumelos

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Ingredientes

• 1 colher de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 1 xícara de chá de cogumelos fatiados
• 1/2 colher de sopa de orégano
• 2 dentes de alho
• 2 cenouras raladas
• 250 g de macarrão penne
• 250 g de filé de frango em cubinhos

Modo de Preparo

1. Coloque, em uma panela, 2 litros e meio de água e cozinhe o macarrão
2. Coloque o azeite em uma panela junto com o alho e frite
3. Junte o filé de frango e continue o cozimento
4. Quando começar a fritar, coloque a cebola e a cenoura e faça um refogado
5. Escorra o macarrão, deixando a massa "al dente"
6. Misture os cogumelos no refogado e distribua por cima do macarrão
7. Polvilhe o orégano e sirva em seguida
8. Bom apetite