Pomodoro al Basilico
4 Kgs de tomates italianos , sem pele e sem semente.
4 dentes de alho, cortados em lâminas.
50 ml de azeite extra virgem.
1 colher de sopa de açucar.
sal a gosto.
20 folhas de manjericão fresco
1 colher de café de óregano.
Triture o tomate com as mãos em uma panela.
Acrescente todos os ingredientes de uma só vez nesse tomate triturado.
Deixe apurar por 40 a 50 min e está pronto.!!!
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