Massas:Pizza de berinjela

Pizza de berinjela 

Ingredientes

• 2 berinjelas grandes
• 1 tomate grande fatiado
• 4 fatias de cebola
• 250 g de queijo mussarela
• 150 g de presunto
• 1 lata de molho de tomate
• Sal

Modo de Preparo

1. Corte as beringelas em fatias transversais
2. Tempere - as com sal e coloque em uma forma de pizza, lado a lado
3. Espalhe sobre elas quase toda lata de molho de tomate (quantidade depende da preferência)
4. Espalhe as rodelas de cebola e jogue o presunto, triturado manualmente, sobre as beringelas
5. Coloque as rodelas de tomate e cubra com a mussarela, fatiada ou triturada
6. Polvilhe orégano
7. Asse por 15 minutos ou até o ponto desejado