Massas:Macarrão Frito

Macarrão Frito

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Ingredientes

• 1/2 kg de macarrão talharim nº 2
• 1 cebola picada
• Sal a gosto
• 3 dentes de alho amassados
• 1 maço de salsinha picado
• 1 l de leite integral
• 2 colheres de sopa de maisena

Modo de Preparo

1. Cozinhar o macarrão, escorrer e reservar
2. Em uma panela coloque o leite, a cebola, o sal, o alho, a salsinha e a maisena
3. Leve em fogo médio até virar um mingau consistente
4. Em uma forma retângular média, junte o macarrão e o mingau
5. Misture e espalhe na própia forma
6. Leve à geladeira de um dia para o outro
7. Após corte em cubinhos ainda na forma
8. Passe no ovo e na farinha de rosca(para empanar)
9. Frite em frigideira com óleo não muito quente
10. Depois de frito coloque em refratário
11. Faça molho de sua preferência e jogue por cima