Massas:Empanada de sardinha

Empanada de sardinha

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Ingredientes

Recheio (fazer antes da massa):

• 3 latas de sardinhas (coqueiro)
• 2 tomates,um pimentão, um moeo de coentro,tres cebolas brancas grande.
• 1 copo de extrato do grande
• 3 cubos de knorr de frango
• 1 lata de ervilha (opcional)
• 1 de milho verde (opcional)
• 4 colheres de sopa de óleo

Massa:

• 4 copos américanos de farinha de trigo com fermento
• 3 copos américanos de leite de gado
• 4 ovos inteiros
• 50 g de queijo ralado mussarela
• 1 copo de óleo
• Sal a gosto
• 1 colher de açúcar
• Óleo de 3 latas de sardinha (coqueiro só o óleo)
• 1 frasco de catchup

Modo de Preparo

Recheio:

1. Corte todos os temperos bem miúdos coloque em uma panela funda, junte o knorr, o extrato, o óleo, o milho verde, a ervilha e por último as sardinhas

Massa:

1. Bata no liquidificador o leite, os ovos, o queijo ralado, o óleo, o sal, o açúcar, o oléo das sardinhas
2. Acrescente a farinha aos poucos, até acabar
3. Bata durante 2 minutos
4. Enquanto isso passe óleo na forma e polvilhe farinha de trigo
5. Coloque metade da massa na assadeira e por cima coloque o recheio espalhando-o, depois é só cobrir com o restante da massa
6. Pegue o catchup e contorne toda assadeira até ficar do seu gosto