Massas:Espaguete com almôndegas

Espaguete com almôndegas

Ingredientes

• 250 g de carne moída de boi
• 250 g de carne moída de porco
• 1 ovo
• 1 cebola picada
• 1 colher de sobremesa de orégano seco
• 3 colheres de sopa de farinha de rosca
• 250 g de queijo parmesão ralado
• 500 g de espaguete
• Sal e pimenta a gosto

Molho::

• 1 colher de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de café de açúcar
• 1 cebola média picadinha
• 1 garrafa de 700 g de molho de tomate triturado
• A mesma quantidade em água quente
• 1 xícara de leite morno

Modo de Preparo

Para as almôndegas:

1. Em uma tigela grande coloque todos os ingredientes e misture tudo
2. Acerte o sal e faça as bolinhas

Molho:

1. Em uma panela grande e funda coloque o óleo, a manteiga, o açúcar e a cebola picadinha, deixe murchar a cebola, então acrescente o molho de tomate triturado, a água quente e a xícara de
2. leite
3. Quando estiver fervendo, adicione as almondegas ao molho, e chacoalhe a panela de leve para as almôndegas se ajeitarem sem desmanchar as bolinhas
4. Deixe cozinhar por 20 minutos em panela fechada
5. Em água fervente cozinhe o espaguete
6. Sirva as almôndegas e o molho por cima do espaguete