Massas:Conchiglione Maravilha

Conchiglione Maravilha

Ingredientes

• 1 embalagem de Conchilione Adria (200 g)
• 2 tomates maduros picados
• 1 cebola picadinha
• 1 xícara de molho de tomate
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• Sal e manjericão a gosto
• 250 g de queijo mussarela picado
• 200 g de queijo prato picado
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 200 g de creme de leite

Modo de Preparo

Recheio:

1. Misture os queijos com o creme de leite, até formar uma massa
2. Reserve

Molho:

1. Doure a cebola no óleo
2. Junte os tomates e deixe em fogo brando por aproximadamente 5 minutos
3. Acrescente o molho de tomate, o manjericão e o queijo parmesão ralado
4. Ferva por aproximadamente 2 minutos e reserve

Conchiglione:

1. Cozinhe o conchiglione em água fervente por exatos 7 minutos
2. Escorra
3. Um a um, recheie com a mistura reservada de 3 queijos
4. Em um refratário retangular (médio) espalhe um pouco do molho quente, coloque o conchiglione recheado um ao lado do outro
5. Cubra com o molho restante
6. Cubra com papel alumínio e leve ao forno (médio), pré-aquecido, por 15 minutos
7. Retire o papel e sirva