Massas:Batata Empanada

Batata Empanada

Ingredientes

• 2 batatas médias
• 1 ovo
• Macarrão cabelinho de anjo
• Farinha de rosca
• Queijo ralado
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe as batatas com um pouquinho de sal
2. Quebre o ovo em um prato e bata um pouco, tipo omelete
3. Passe as batatas, depois de frias, no ovo
4. Quebre bem o macarrão antes de usar
5. Em outro prato, misture a farinha de rosca, o macarrão quebrado, o queijo ralado e o sal
6. Frite em óleo bem quente
7. Polvilhe no final com um pouco de queijo ralado

Informaçães Adicionais

• Ao invés da farinha de rosca, pode usar fubá.