Massas:Macarrão tricolor ao molho de queijo e presunto

Macarrão tricolor ao molho de queijo e presunto

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Ingredientes

• 500 g de parafuso tricolor
• 3 xícaras (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) margarina
• 2 dentes de alho picado
• 1/2 cebola pequena picada
• 1 caixa de creme de leite
• 1 copo de requeijão
• 200 g de mussarela ralada
• 200 g de presunto picado
• Queijo parmesão ralado para polvilhar
• Sal e orégano a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe o macarrão com sal, retire quando ainda estiver al dente, ou seja um pouco durinho
2. Coloque em uma travessa e reserve

Molho:

1. Em uma panela aqueça a margarina e coloque a cebola e o alho, dê uma fritada e acrescente a farinha de trigo, mexa e coloque o leite, mexendo sempre para não empelotar
2. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, o requeijão, o presunto e por último metade da mussarela ralada
3. Coloque sal e orégano
4. Misture ao macarrão reservado, cubra com a mussarela restante e polvilhe queijo ralado a gosto
5. Leve ao formo para gratinar por uns 10 minutos